articulo
Uchuva y gulupa, frutas colombianas que conquistan el mundo
El 2024 fue un año bueno para la exportación de frutas exóticas colombianas como la uchuva y la gulupa, que lograron superar los valores de los últimos cinco años. Según cifras del Departamento de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN), las ventas a través del transporte marítimo superaron los 25 millones de dólares FOB y los 49 millones de dólares FOB, respectivamente.
Los mercados de ambas frutas, aunque son distintos, prueban la versatilidad de estos frutos provenientes del trópico, ya que trascienden el consumo en desayunos o como snacks, y se han convertido en un ingrediente clave para los chefs más reconocidos en el exterior, así como en la coctelería.
Desde los 1.500 hasta los 3.000 metros sobre el nivel del mar, en departamentos como Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Antioquia, nacen las uchuvas. En estos mismos departamentos, pero a una altura entre 1.600 y 2.400 metros sobre el nivel del mar, se cultivan las gulupas y en total, las hectáreas sembradas para el cierre de 2023 fueron 1.711 y 2.383 hectáreas, para cada caso.
Las dos frutas comparten el mercado europeo, principalmente el de los Países Bajos, donde al año se pueden enviar más de 1.200 TEU (contenedores de 20 pies), tomando como referencia el desempeño de 2024. Entre otras cosas, para la gulupa, especialmente, Colombia tiene el reto de lograr su admisibilidad en los Estados Unidos e incrementar las exportaciones para atender la creciente oferta durante los 365 días del año.
En Pórticolive hemos reunido datos e información de la uchuva y la gulupa en la siguiente infografía, que hace un recorrido desde la producción de estas frutas hasta su comporamiento en el comercio exterior, vía transporte marítimo. También incluye las declaraciones de productores y exportadores del país.
Condiciones de Uso: Este informe ha sido preparado por Investigaciones Económicas del Grupo Puerto de Cartagena. No debe ser distribuido, copiado, vendido o alterado sin la autorización expresa de la organización, ni debe ser utilizado para cualquier fin distinto a servir como material informativo, el cual no constituye una oferta, asesoría financiera o económica, recomendación personalizada o sugerencia del Grupo Puerto de Cartagena para la toma de decisiones. El uso de la información suministrada es de exclusiva responsabilidad de su receptor, por lo que será responsabilidad de cada usuario el análisis que desarrolle y las decisiones que se tomen con base en la información que en este documento se relaciona. La información y opiniones del presente informe constituyen un análisis a la fecha de publicación y están sujetas a cambio sin previo aviso. Por ende, la información puede no estar actualizada o no ser exacta. Cualquier opinión o información contenida en este documento es exclusivamente atribuible a su autor y ha sido preparada independiente y autónomamente a la luz de la información que hemos tenido disponible en el momento.